Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Hindi gögüs parçalarini döverek inceltin. Kimyon, toz kirmizibibe ...
Bir kabın içinde soya sosu, bal, zencefil ve mısırözü yağını karı ...
Tencereye tavuk etlerini alın. Üzerine irice doğranmış soğan ve ...
Eti, salçayı, soğanı kavurup bolca su koyuyorum. Koyulaşınca siya ...
Fesleğen yapraklarını ve adaçayını ince kıyın. Beyazbiber, kırmız ...
Soğanları ve sarımsakları temizleyip kıyın. Biberlerin çekirdekli ...
Büyük bir tencere veya tavada zeytinyagini kizdirin ve tavugu, ik ...
Piliçlerin içini temizleyin, iyice yıkadıktan sonra ayaklarını bi ...
Pilici temizleyip ufak parçalara bölerek bir tecerede margarini i ...
Sosu için; küp şeklinde doğranmış domatesleri, soğanı, sarımsağı, ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
