Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Piliçlerin içini temizleyin, iyice yıkadıktan sonra ayaklarını bi ...
Tavuğu 12 parçaya bölün. Butları ayırıp eklem yerlerinden kesin. ...
İç Pilav Pirinci ayıklayıp, ılık suyla ıslatın. 20 dakika beklet ...
Kuru barbunya fasulyeyi sicak suda 2 saat islattiktan sonra tuzlu ...
Hindi eti pişimeden önce üzerinde istenilmeyen kalıntıları temizl ...
Önce fırınınızı 200 °C'ye getirip, ısıtın.Harcı hazırlamak için t ...
Tavugu parçalara ayirip üzerine tuz ve karabiber serpin. Sebzeler ...
Patlicanlar ikiye bòlünür ortalari oyulduktan sonra kizgin yagda ...
Tavuk butlarinin üzerindeki deriyi çikarin. Butlari boyuna bir bi ...
Tavuk ciğerini ile yüreğini kıyma makinesinden geçirin veya çok i ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
