Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Tavuğu 12 parçaya bölün. Butları ayırıp eklem yerlerinden kesin. ...
Önce fırınınızı 200 °C'ye getirip, ısıtın.Harcı hazırlamak için t ...
Hamur malzemelerinden unu, tuzu ve margarini robotun ana haznesin ...
Kuru barbunya fasulyeyi sicak suda 2 saat islattiktan sonra tuzlu ...
Hindi eti pişimeden önce üzerinde istenilmeyen kalıntıları temizl ...
Tavugu parçalara ayirip üzerine tuz ve karabiber serpin. Sebzeler ...
Patlicanlar ikiye bòlünür ortalari oyulduktan sonra kizgin yagda ...
Tavuk butlarinin üzerindeki deriyi çikarin. Butlari boyuna bir bi ...
Ördek tüyleri yolunur içi temizlenir. Tütsülendikten sonra, yıka ...
Dilimlediğiniz göğüs etlerini kayncıya kadar suda yaklaşık 25 dak ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
