Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Önce fırınınızı 200 °C'ye getirip, ısıtın.Harcı hazırlamak için t ...
Tavuk butlarinin üzerindeki deriyi çikarin. Butlari boyuna bir bi ...
Tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağını alın. 2 su bardağı rendelenmiş ...
Ördek tüyleri yolunur içi temizlenir. Tütsülendikten sonra, yıka ...
Piliç budlarini ayiklanmis ve ortadan bölünmüs sogan ve havuçlarl ...
Hindi filetolari ezerek yassilastirin. Ãœzerlerine tuzot serpin. K ...
Hindi butunu 4 parçaya bölüp derin bir tencereye yerleştirin. Bir ...
Patlıcanları saplarını kesmeden yıkayıp kurulayın. Karınlarına bo ...
Eti yıkayın, tuz ve baharatı sürün. Tecerenin içine kaz etini koy ...
Ön hazırlık olarak mantarları sıvı yağda suyunu bırakıp, çekene d ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
