Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Tavuk ciğerini ile yüreğini kıyma makinesinden geçirin veya çok i ...
Hindiyi seçerken 6-8 aylık palazları tercih etmelisiniz. Fırında ...
Hindi schnitzelleri doverek inceltin,tuz ve karabiberle tatlandir ...
Geniş bir tencereye, temizlenmiş, yıkanmış ve ayakları birbirine ...
Ördek tüyleri yolunur içi temizlenir. Tütsülendikten sonra, yıka ...
Piliçleri temizleyip yıkadıktan sonra, dibi yayvan ve kalın metal ...
Tavuk göğsünü ince bir şekilde dövün. Orta kısmına mantar, peynir ...
Tavuk etini soğuk suyla yıkayın, kagıt havlu ile kurulayın, ortad ...
Hindi göğsü haşlayın. Haşlanan hindi etini parçalara bölüp blendı ...
Tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağını alın. 2 su bardağı rendelenmiş ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
