Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Köfte harcı için; taze soğanları temizleyip incecik doğ...
1 tatlı kaşığı hardalı, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 çorb...
Hindi but sisleri sivi yag, yogurt, domates salçasi, pu...
Piliçleri temizleyerek yıkayıp, parçalara ayırın. Kemik...
Soğanı ince kıyın. Domatesleri küp doğrayın. Yeşil bibe...
Margarini bir tavada eritin. Taze sogani, sivribiberi, ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Mutfağı
