Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Margarini bir tavada eritin. Taze sogani, sivribiberi, ...
Firini 18O C'ye isitin. Büyük ve derin olmayan bir güve...
Köfte harcı için; taze soğanları temizleyip incecik doğ...
Soğanı ince kıyın. Domatesleri küp doğrayın. Yeşil bibe...
1 tatlı kaşığı hardalı, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 çorb...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Mutfağı
