Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Köfte harcı için; taze soğanları temizleyip incecik doğrayın. Sar ...
Hindi eti pişimeden önce üzerinde istenilmeyen kalıntıları temizl ...
Piliç etini yumurta akı, 1 çorba kaşığı mısır nişastası, sirke, s ...
Firini 18O C'ye isitin. Büyük ve derin olmayan bir güveçte margar ...
Hindi etini iyice haşlayın. Fırın kabını yağlayın. Eti ince ince ...
Önceden kasaba kemiklerini çıkarttırdığınız ve incettirdiğiniz ta ...
Bıldırcınlara zeytinyağı, taze kekik, acısso, tuz ve karabiber ...
Soğanı ince kıyın. Domatesleri küp doğrayın. Yeşil biberleri kıyı ...
Taze soganlari ayiklayip dograyiniz Sarmisaklari kiyiniz. Limonun ...
Tavuk etlerini küçük kusbasi dograyin. Taze soganlari temizleyip ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
