Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Bütün tavuğun kemikleri, tavuk parçalanmadan ayıklanara...
Un, yumurta, süt ve tuzu karıştırıp boza kıvamında bir ...
Hindi butun kemigini siyirip 4 porsiyon olacak sekilde ...
Tavuk gögüslerini ortadan ikiye kesiniz. Üzerini bir bı...
Piliç etini yumurta akı, 1 çorba kaşığı mısır nişastası...
Dövülmüs tavuk etlerine tuz ve karabiber serpin. Yaglan...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Mutfağı
