Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Dövülmüs tavuk etlerine tuz ve karabiber serpin. Yaglanmis küçük ...
Hindiyi haşlayın ve suyunu bir kenara alın.Un, su ve tuzu yoğurup ...
Taze soganlari ayiklayip dograyiniz Sarmisaklari kiyiniz. Limonun ...
Piliç göğsünü et tokmağıyla iyice döverek, ince bir hale getirin ...
Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. Bu arada, fırın torbasının içi ...
Hindi butun kemigini siyirip 4 porsiyon olacak sekilde dograyin. ...
Kaynayan 2 su bardağı suya 1 küçük tabak pilici, ufak doğranmış h ...
Tavuk göğüslerini küp küp kesin.Derin bir tencerede yağı kızdırıp ...
Tavuk gögüslerini ortadan ikiye kesiniz. Üzerini bir bıçak ucu il ...
Tavuk etlerini tuzlayın.Izgaranızı yakın.Külbastıları ızgaraya ye ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
