Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. Bu arada, fırın torbasının içi ...
Önceden kasaba kemiklerini çıkarttırdığınız ve incettirdiğiniz ta ...
Tavuk gögüslerini ortadan ikiye kesiniz. Üzerini bir bıçak ucu il ...
Tavuk etlerini tuzlayın.Izgaranızı yakın.Külbastıları ızgaraya ye ...
Taze soganlari ayiklayip dograyiniz Sarmisaklari kiyiniz. Limonun ...
Tavuk göğüslerini küp küp kesin.Derin bir tencerede yağı kızdırıp ...
Tavuklarımızı kuş başı doğrayalım. Orta boy tencerede yağı kızdır ...
Un, yumurta, süt ve tuzu karıştırıp boza kıvamında bir karışım el ...
Sogani yarim ay seklinde, sivri biberleri halka halka, domatesler ...
Piliçleri temizleyerek yıkayıp, parçalara ayırın. Kemiklerini çık ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
