Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Dövülmüs tavuk etlerine tuz ve karabiber serpin. Yaglan...
1 tatlı kaşığı hardalı, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 çorb...
Hindi butun kemigini siyirip 4 porsiyon olacak sekilde ...
Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. Bu arada, fırın torb...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
