Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Piliçleri temizleyerek yıkayıp, parçalara ayırın. Kemik...
Tavuk biftegi tuzlayip biberleyin. 2 yemek kasigi mayda...
Tavuk etlerini tuzlayın.Izgaranızı yakın.Külbastıları ı...
Bütün tavuğun kemikleri, tavuk parçalanmadan ayıklanara...
Patatesleri haşlayıp, soyun. Bir adet şişe üç adet pata...
Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. Bu arada, fırın torb...
Temizlenerek hazırlanan piliç, dörde bölünen 1 adet kur...
Önceden kasaba kemiklerini çıkarttırdığınız ve incettir...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Mutfağı
