Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus
domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından
evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde
yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni
doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç,
yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye
yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere
horoz denir.
Baharatlı Piliç
Tavuk gögüslerini ortadan ikiye kesiniz. Üzerini bir bı...
Bademli Tavuk
Piliç şerit fleto’ların her iki yüzüne unlayın, fazla u...
Enginarlı Piliç
Kaynayan 2 su bardağı suya 1 küçük tabak pilici, ufak d...
Piliç Dolması
Temizlenerek hazırlanan piliç, dörde bölünen 1 adet kur...
Beşamelli Hindili Krep
Un, yumurta, süt ve tuzu karıştırıp boza kıvamında bir ...
Patatesli Hindi Şiş
Patatesleri haşlayıp, soyun. Bir adet şişe üç adet pata...
Bademli Tavuk
İnce şeritler halinde kesilmiş tavuk etleri, 2 çorba ka...
Hindili Patlıcan
Hindi but kusbasi etleri üzerine 2 su bardagi sicak su ...
Mantarlı Piliç Sote
Tencereye yağın yarısı koyularak ateşte kızdırılır.Doğr...
Paelya
Tavuğu kemikli olarak 8 parçaya ayırınız. Yıkayıp kurul...
« 1...202122... 29 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Tavuk ve Hindi
