Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Piliçleri temizleyerek yıkayıp, parçalara ayırın. Kemiklerini çık ...
Kaynayan 2 su bardağı suya 1 küçük tabak pilici, ufak doğranmış h ...
Temizlenerek hazırlanan piliç, dörde bölünen 1 adet kuru soğan, b ...
Un, yumurta, süt ve tuzu karıştırıp boza kıvamında bir karışım el ...
Piliç şerit fleto’ların her iki yüzüne unlayın, fazla unları silk ...
Tencereye yağın yarısı koyularak ateşte kızdırılır.Doğranmış pili ...
İnce şeritler halinde kesilmiş tavuk etleri, 2 çorba kaşığı nişas ...
Patatesleri haşlayıp, soyun. Bir adet şişe üç adet patates parças ...
Hindi but kusbasi etleri üzerine 2 su bardagi sicak su ekleyip pi ...
Marinati hazilamak için sarimsaklari soyup ezin. Zeytinyagi, sari ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
