Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Temizlenerek hazırlanan piliç, dörde bölünen 1 adet kur...
Piliçleri temizleyerek yıkayıp, parçalara ayırın. Kemik...
Tavuk gögüslerini ortadan ikiye kesiniz. Üzerini bir bı...
Kaynayan 2 su bardağı suya 1 küçük tabak pilici, ufak d...
Patatesleri haşlayıp, soyun. Bir adet şişe üç adet pata...
Un, yumurta, süt ve tuzu karıştırıp boza kıvamında bir ...
Tencereye yağın yarısı koyularak ateşte kızdırılır.Doğr...
Tüm malzemeleri bir buzluk poşetinin içinde karıştırın....
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
