Tavuk ve Hindi

  • Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleÅŸtirilebilir bir kuÅŸ türüdür ve genelde çiftliklerde yetiÅŸtirilir.
  • Hindistan'da Asya'nın güneydoÄŸusundaki kırmızı Hint kuÅŸundan geldiÄŸine inanılır.
  • Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
  • Yeni doÄŸmuÅŸ yavrularına civciv, genç ve geliÅŸme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluÄŸuna henüz ulaÅŸmamış, ergenlik öncesi dönemdeki diÅŸiye yarka, cinsi olgunluÄŸa ulaÅŸmış ergin diÅŸilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.



Paelya

Paelya

Tavuğu kemikli olarak 8 parçaya ayırınız. Yıkayıp kurul...


Tavuklu Yahni

Tavuklu Yahni

Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinde (ya da en az 6 ...


Mantar Soslu Hindi

Mantar Soslu Hindi

Marinati hazilamak için sarimsaklari soyup ezin. Zeytin...


Maydanozlu Tavuk

Maydanozlu Tavuk

ilk olarak 4 dilim tavuk bifteğini keskin bir bıçak yar...


Tavuk Kanat Kızartması

Tavuk Kanat Kızartması

Tavuk kanatlarını yıkayın, eklem yerlerinden 2 parçaya ...


Erdemir Kebabı

Erdemir Kebabı

Derili biftekler yikanip temizlenir iyice açilip dövülm...


Piliç Soğan Kızartması

Piliç Soğan Kızartması

Yerfıstığını ayıklayıp, iri dövün. Sıvıyağ, hardal, kar...


Mantarlı Tavuk Göğsü

Mantarlı Tavuk Göğsü

Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.Daha sonra küp veya...


Peynirli Tavuk Köftesi

Peynirli Tavuk Köftesi

Peyniri iri rendeleyin, yeşilliği bıçakla doğrayın, pey...


Tavuk Zeytinli

Tavuk Zeytinli

Zeytinli tavuğu yanında patates püresi ve tereyağda sot...


« 1...212223... 29 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi

Tariflerle Yemekler