Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
ilk olarak 4 dilim tavuk bifteğini keskin bir bıçak yardımıyla şe ...
Piliç şerit fleto’ların her iki yüzüne unlayın, fazla unları silk ...
Zeytinli tavuğu yanında patates püresi ve tereyağda sote edilmiş ...
Hindiyi haşlayın ve suyunu bir kenara alın.Un, su ve tuzu yoğurup ...
Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinde (ya da en az 6 saat) soğu ...
Yerfıstığını ayıklayıp, iri dövün. Sıvıyağ, hardal, karabiber ve ...
Pilici yıkayıp, tencereye koyun.Üzerini aşacak kadar su içinde, y ...
Zeytinyağını derin bir tavada kızdırın.Piliç Şerit Fletolarını il ...
Daha önceden dilimlenmiş ve kısmen dondurulmuş devekuşu eti (yarı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
