Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Patatesleri haşlayıp, soyun. Bir adet şişe üç adet patates parças ...
Derili biftekler yikanip temizlenir iyice açilip dövülmesine özen ...
Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinde (ya da en az 6 saat) soğu ...
Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.Daha sonra küp veya halka şek ...
Tavuğu kemikli olarak 8 parçaya ayırınız. Yıkayıp kurulayınız. So ...
Zeytinli tavuğu yanında patates püresi ve tereyağda sote edilmiş ...
Yerfıstığını ayıklayıp, iri dövün. Sıvıyağ, hardal, karabiber ve ...
Zeytinyağını derin bir tavada kızdırın.Piliç Şerit Fletolarını il ...
Tavuk kanatlarını yıkayın, eklem yerlerinden 2 parçaya ayırın. Tu ...
Pilici yıkayıp, tencereye koyun.Üzerini aşacak kadar su içinde, y ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
