Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Bir kapta zeytinyağını ısıtıp, patatesleri, mısırı, kerevizi, hav ...
Peyniri iri rendeleyin, yeşilliği bıçakla doğrayın, peynire yeşil ...
Patlicanlari alaca kesip 1 parmak kalinliginda yuvarlak olarak ke ...
Tavuk kanatlarını yıkayın, eklem yerlerinden 2 parçaya ayırın. Tu ...
Kemikli tavuk göğsünü 1 litre su ile haşlayın. Kemik ve derisini ...
Margarini tavada eritin. Piliç etini arasıra çevirerek sote edin. ...
İnceltilip, dövülmüş tavuk göğüslerini tuzlayıp, biberleyin. Yağl ...
Hindi etlerini dövüp inceltin. İki parmak eninde uzun şeritler ha ...
Bir kase içinde panko pane harcını, parmesanı ve sarımsağı karışt ...
Biberi dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve kabuk tarafı yukarı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
