Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Ördek Güveç
Ördek Güveç ( Cajun ve Creole); Ördekler acı toz biber ...

Coq au Vin
Coq au Vin (Şaraplı Horoz) Un, tuz ve karabiberi karışt...

Niyoris Skali Katami
Niyoris Skali Katami (Erik Ekşili Sarımsaklı Tavuk); Ta...

İnegöl Büryan (İnegöl Mişorizi)
İnegöl Büryan (İnegöl Mişorizi); Tavuk butlarını o...

Şibit
Şibit; Unu derin bir kaba alıyoruz, yumurta su ve ...

Herse
Herse; Tavuğu orta boy bir tencereye koyup üzerini...

Çerkez Tavuğu
Çerkez Tavuğu; İki adet tavuk baget ve bir parça tavuk ...

Hamsili Pilav
Hamsili Pilav; Soğanlar sıvı yağda hafifçe kavrulduktan...

Tavuk Yahnisi
Tavuk Yahnisi; Akşamdan ıslanan nohutla tavuk etle...

Şıpsı
Şıpsı; Bütün bir tavuk bölünerek parçalara ayrılır. İki...
« 1...272829 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Tavuk ve Hindi Mutfağı