Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus
domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından
evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde
yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni
doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç,
yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye
yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere
horoz denir.

Şibitli Tavuk Tiridi
Tavuğun Hazırlanışı:Temizlenip yıkanmış tavuk, büyükçe ...

Coq au Vin
Coq au Vin (Şaraplı Horoz) Un, tuz ve karabiberi karışt...

Çerkez Tavuğu
Çerkez Tavuğu; İki adet tavuk baget ve bir parça tavukg...

Cevizli Tavuk
Cevizli Tavuk; Bir bütün tavuk (derisi ile birlik...

Şıpsı
Şıpsı; Bütün bir tavuk bölünerek parçalara ayrılır. İki...

Tenekede Tavuk
Tenekede Tavuk; Mangal ateşi yakınız, ateşi yakarken me...

İçli Tavuk
İçli Tavuk; Tavuğu soğan, defne yaprağı ve tuzla birlik...

Tavuk Haşlaması
Tavuk Haşlaması; Yarım yüzyıl öncenin Maraşında hazır t...

Tavuk Yahnisi
Tavuk Yahnisi; Akşamdan ıslanan nohutla tavuk etle...

Tavuk Şiş
Tavuk Şiş; Tavuklar kemikliyse kuşbaşından daha ir...
« 1...272829 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Tavuk ve Hindi