Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Tavuk Dolması
"Tavuk dolması, misafire ikram etmek, yılbaşı gibi bell...

Sultan Soslu Piliç
Sebze Garnitür Yapılışı:Tereyağında sarımsak ve soğanla...

Kaz Tiridi
Kaz kesilir, temizlenir ve haşlanır. Daha sonra pembele...

Şibitli Tavuk Tiridi
Tavuğun Hazırlanışı:Temizlenip yıkanmış tavuk, büyükçe ...

Coq au Vin
Coq au Vin (Şaraplı Horoz) Un, tuz ve karabiberi karışt...

Fiambre
Maydanoz, sirke, kapari, hardal, taze soğan, kapya bibe...

Herse
Herse; Tavuğu orta boy bir tencereye koyup üzerini...

Fırında Patates Tavuk
Fırında Patates Tavuk; Tavukları iyice yıkayın ve ...

İnegöl Büryan (İnegöl Mişorizi)
İnegöl Büryan (İnegöl Mişorizi); Tavuk butlarını o...

Şibit
Şibit; Unu derin bir kaba alıyoruz, yumurta su ve ...
« 1...262728 29 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Tavuk ve Hindi Mutfağı