Tavuk ve Hindi

  • Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
  • Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
  • Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
  • Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.



Tavuk Dolması

"Tavuk dolması, misafire ikram etmek, yılbaşı gibi bell...


Sultan Soslu Piliç

Sebze Garnitür Yapılışı:Tereyağında sarımsak ve soğanla...


Kaz Tiridi

Kaz kesilir, temizlenir ve haşlanır. Daha sonra pembele...


Şibitli Tavuk Tiridi

Tavuğun Hazırlanışı:Temizlenip yıkanmış tavuk, büyükçe ...


Coq au Vin

Coq au Vin (Şaraplı Horoz) Un, tuz ve karabiberi karışt...


Fiambre

Maydanoz, sirke, kapari, hardal, taze soğan, kapya bibe...


Herse

Herse; Tavuğu orta boy bir tencereye koyup üzerini...


Fırında Patates Tavuk

Fırında Patates Tavuk; Tavukları iyice yıkayın ve ...


İnegöl Büryan (İnegöl Mişorizi)

İnegöl Büryan (İnegöl Mişorizi); Tavuk butlarını o...


Şibit

Şibit; Unu derin bir kaba alıyoruz, yumurta su ve ...


« 1...262728 29 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Mutfağı

Tariflerle Yemekler