Tavuk ve Hindi

  • Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
  • Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
  • Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
  • Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.



Piliç Sarma

Piliç Sarma

Kemiksiz fileto tavukgöğsünü dört eşit parçaya böldükte...


Fiambre

Fiambre

Maydanoz, sirke, kapari, hardal, taze soğan, kapya bibe...


Sultan Soslu Piliç

Sultan Soslu Piliç

Sebze Garnitür Yapılışı:Tereyağında sarımsak ve soğanla...


Kaz Tiridi

Kaz Tiridi

Kaz kesilir, temizlenir ve haşlanır. Daha sonra pembele...


Haşlama Tavuk

Haşlama Tavuk

Haşlama Tavuk; Tavuk bagetler temizlenir, yıkanır ...


Sasivi

Sasivi

Sasivi (Cevizli Tavuk); Bir bütün tavuk tuz eklenerek d...


Mole Poblano

Mole Poblano

Mole Poblano; 1 orta boy soğan, 3 diş sarımsak ve hindi...


Chop Suey

Chop Suey

Chop Suey; Soğan ve sarımsak sotelendikten sonra tavuk ...


Sopa de Limacon Pollo y Elote

Sopa de Limacon Pollo y Elote

Sopa de Limacon Pollo y Elote (Mısırlı ve Limonlu Tavuk...


Şibitli Tavuk Tiridi

Şibitli Tavuk Tiridi

Tavuğun Hazırlanışı:Temizlenip yıkanmış tavuk, büyükçe ...


« 1...262728 29 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Mutfağı

Tariflerle Yemekler