Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Tavuk gögsünü parmak kalınlıgında dograyıp, bal, soya sosu, karab ...
Sivi yag bir tavada kizdirilir ve tavuk budlar 5 dakika kadar kav ...
Tavuklari 3 santimlik parçalar halinde dograyin. Parçalari tahta ...
Tavugu yikayip iyice kurulayin. Tavugu alacak büyüklükte bir kabi ...
2 adet tavuk budunu bir miktar tuzla sıvayın. Tavukları derileri ...
Pilici temizleyip, yikayiniz. Düzgün sekil veriniz. Üzerini limon ...
Tavuk kanatlarının ince olan bir kemiği çekilir ve lolipop şekli ...
Pilicin kemiklerini ayıklayıp etlerini iyice döverek yassı hale g ...
Isıya dayanıklı bir fırın tepsisinin içini çok az yağlayın. Tavuk ...
Tavuk veya piliç temizlenerek yıkanır ve tencereye konur. Yağ, tu ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
