Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Bir tencerede Piliç Sırtsız Göğüslerini haşlayın, kemik...
Tavuk kanatlarının ince olan bir kemiği çekilir ve loli...
Etin Hazırlanması:Tavukgöğsünü doğrama tahtasına alın.D...
Tavuk kuşbaşı doğranıp tencerede kaynayan suyun üstüne ...
Tencereye 1 çorba kaşığı margarin, iki çorba kaşığı zey...
Margarini bir tencereye koyup kızdırınız. İçine temizle...
Tavuk gögüslerini yagli kagit arasinda döverek inceltin...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Mutfağı
