Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Ananaslı Tavuk
Tavugu iri parçalar halinde bölün, ananas suyu limon su...
Körili Tavuk
Tavuk bonfileleri yıkayıp, süzün. Köri, soya sosu, kar...
Bıldırcın Kebap
Patlicani tepesinden keserek içerisini oyun.Bildircinla...
Körpe Piliç
Piliç eti bol suyun altında yıkandıktan sonra üzerindek...
Tavuk Haşlama
Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın. Bir hafta buzlu...
Barbakü Soslu Tavuk
Tavuk butlarını iyice yıkayıp temizledikten sonra tuzla...
Körpe Piliç
Piliç eti bol suyun altında yıkandıktan sonra üzerindek...
Buharda Köfte
Filetoyu yıkayın. Eti, soğanı, sarımsağı kıyma makinesi...
Fırında Hindi Budu
Sıvı yağa tuz, 1 cay kasığı karabiber, 1 cay kasığı kır...
Ispanaklı Tavuk
Tavuk temizlendikten sonra bol suda iyice yıkanır. Yıka...
« 1...456... 29 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Tavuk ve Hindi Mutfağı
