Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Yumurta, su, tuz ve aldığı kadar un ile sert bir hamur yapın.Diğe ...
Tavuk bonfileleri yıkayıp, süzün. Köri, soya sosu, karabiber ve ...
Tavugu iri parçalar halinde bölün, ananas suyu limon suyu tuz ila ...
Tavukları ızgaralık açalım. Fırında 15 dakika pisirelim(170c) İç ...
Piliç eti bol suyun altında yıkandıktan sonra üzerindeki istenmey ...
Filetoyu yıkayın. Eti, soğanı, sarımsağı kıyma makinesinden geçir ...
Piliç eti bol suyun altında yıkandıktan sonra üzerindeki istenmey ...
Hindi dilimli filetolari çukur bir kabin içerisine alip zeytinyag ...
Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın. Bir hafta buzlukta beklet ...
Sıvı yağa tuz, 1 cay kasığı karabiber, 1 cay kasığı kırmızıbiber ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
