Tavuk ve Hindi

  • Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
  • Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
  • Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
  • Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.



Barbakü Soslu Tavuk

Barbakü Soslu Tavuk

Tavuk butlarını iyice yıkayıp temizledikten sonra tuzla...


Tavuk Haşlama

Tavuk Haşlama

Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın. Bir hafta buzlu...


Körpe Piliç

Körpe Piliç

Piliç eti bol suyun altında yıkandıktan sonra üzerindek...


Ispanaklı Tavuk

Ispanaklı Tavuk

Tavuk temizlendikten sonra bol suda iyice yıkanır. Yıka...


Kırma Tavuk Kebabı Yahnisi

Kırma Tavuk Kebabı Yahnisi

Temizlenmiş tavuğu iki but, iki kanat ve ikiye bölünmüş...


Fırında Hindi Budu

Fırında Hindi Budu

Sıvı yağa tuz, 1 cay kasığı karabiber, 1 cay kasığı kır...


Snitzel

Snitzel

Tavuk etlerini bir tabağa alıp her iki tarafına da tuz ...


Mantarlı Biberiyeli Güvercin

Mantarlı Biberiyeli Güvercin

Güvercin göğüs ve budunu teflon tavada pişirin. Sebzele...


Tavuk Galantin

Tavuk Galantin

Tavuğun tüylerini âlazlayarak,temizleyip, içini çıkarma...


Piliç Pane

Piliç Pane

Piliçleri temizleyip, yıkayın ve uzunlamasına ortadan i...


« 1...567... 29 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi

Tariflerle Yemekler