Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Patlıcanları alacalı soyup dörde bölüin. Tuzlu suda 20 dakika bek ...
Hindi etleri tuz ve biber ile karistirilarak sotelenir.Tavadan al ...
Bol suda iyice yıkanan tavuk, but, göğüs, kanat olmak üzere parça ...
Hamuru için, patates nişasta; un, kabartma tozu, yumurta ve suyu ...
Fırını 110 C'ye ısıtın. Tavuk göğüslerini 2 yağlı kağıdın arasına ...
Tavuğu yıkayıp iyice kurulayın. Tavuğu alacak büyüklükte bir kabı ...
Biraz sivi yagda kori guzelce kavrulur. Buyuk parcalar halinde do ...
1 adet sogani rendeleyip elinizle sikarak suyunu alin. Hindi bift ...
Pirincin taşlarını ayıklayın ve bir kabın içine koyup içine bir a ...
Soğan ve sarmısağı soyup kıyın. Kırmızı biberi küçük küçük doğra ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
