Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Bol suda iyice yıkanan tavuk, but, göğüs, kanat olmak üzere parça ...
Hindi etleri tuz ve biber ile karistirilarak sotelenir.Tavadan al ...
Piliçleri temizleyip, yıkayın ve uzunlamasına ortadan ikiye bölün ...
1 adet sogani rendeleyip elinizle sikarak suyunu alin. Hindi bift ...
Hamuru için, patates nişasta; un, kabartma tozu, yumurta ve suyu ...
Pirincin taşlarını ayıklayın ve bir kabın içine koyup içine bir a ...
Hindi butlari iri butlari iri parçalar halinde keserek köri, kara ...
Tavuğu yıkayıp iyice kurulayın. Tavuğu alacak büyüklükte bir kabı ...
Fırını 110 C'ye ısıtın. Tavuk göğüslerini 2 yağlı kağıdın arasına ...
Tavuk etlerini bir tabağa alıp her iki tarafına da tuz ve karabib ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
