Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Ince dogranmis Hindi filetoyu sote edin.Içine mantar ve un ilave ...
Yumurtalari çirpin. Etleri önce una, sonra yumurtaya ve daha sonr ...
Soğan ve sarmısağı soyup kıyın. Kırmızı biberi küçük küçük doğra ...
Tavuk etlerini bir tabağa alıp her iki tarafına da tuz ve karabib ...
Haşlanmış tavuk eti ve salam kıyılır. Maydanoz ayıklanıp iyice yı ...
Eti, salçayı, soğanı kavurup bolca su koyuyorum. Koyulaşınca siya ...
Tavuk bonfileleri çıkartıp temizledikten sonra küp şeklinde doğra ...
Hindi, 1 adet kuru soğan, su ve tuz ile beraber haşlanır.Piştikte ...
Ilk olarak tavuk gögüslerini rulo yaparak ya da kesip üst üste ko ...
Önce fırınınızı 200 °C'ye getirip, ısıtın. Pilici ütüleyip , tuzl ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
