Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Pirincin taşlarını ayıklayın ve bir kabın içine koyup i...
Ince dogranmis Hindi filetoyu sote edin.Içine mantar ve...
Hindi butlari iri butlari iri parçalar halinde keserek ...
Tavuk etlerini bir tabağa alıp her iki tarafına da tuz ...
Haşlanmış tavuk eti ve salam kıyılır. Maydanoz ayıklanı...
Fırını 18O C'ye ısıtın. Büyük ve derin olmayan bir güve...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
