Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Fırını 18O C'ye ısıtın. Büyük ve derin olmayan bir güveçte margar ...
Hindi, 1 adet kuru soğan, su ve tuz ile beraber haşlanır.Piştikte ...
Genis bir tavada tereyagini eritip arpacik soganlar, sarmisak ve ...
Önce fırınınızı 200 °C'ye getirip, ısıtın. Pilici ütüleyip , tuzl ...
Bir tencereye, yarısına kadar su koyup içine tavuğu yerleştirin, ...
Tavuk butlarının kemiklerini ayırın. Butları bıçakla, ya da satır ...
Ilk olarak tavuk gögüslerini rulo yaparak ya da kesip üst üste ko ...
Sülün etini teflon tavada çevirerek, pişirin. Haşlanmış patatesle ...
Tavuk bonfileyi kuşbaşı bölün.Sonra bütün baharatları, portakal ...
Zeytinyağını tavada ısıtın. Pilicin her iki tarafını kızartın. T ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
