Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Ilk olarak tavuk gögüslerini rulo yaparak ya da kesip üst üste ko ...
Bir tencereye, yarısına kadar su koyup içine tavuğu yerleştirin, ...
Kabakları temizleyip 3-4 parçaya kesin. Tuzlu suda yumuşayıncaya ...
Önce fırınınızı 200 °C'ye getirip, ısıtın. Pilici ütüleyip , tuzl ...
Tavuk butlarının kemiklerini ayırın. Butları bıçakla, ya da satır ...
Fırını 18O C'ye ısıtın. Büyük ve derin olmayan bir güveçte margar ...
Tavuk bonfileyi kuşbaşı bölün.Sonra bütün baharatları, portakal ...
İlk olarak tavuk göğüslerini rulo yaparak ya da kesip üst üste ko ...
Sülün etini teflon tavada çevirerek, pişirin. Haşlanmış patatesle ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
