Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Kabakları temizleyip 3-4 parçaya kesin. Tuzlu suda yumuşayıncaya ...
Hindi, 1 adet kuru soğan, su ve tuz ile beraber haşlanır.Piştikte ...
Genis bir tavada tereyagini eritip arpacik soganlar, sarmisak ve ...
Soğan ve sarmısağı soyup kıyın. Kırmızı biberi küçük küçük doğra ...
Kanatlı tavuk gögsünü ince olarak dövün. lspanak, dana ve tavuk j ...
Şehriyeyi margarinde pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesini, sa ...
Önceden kasaba kemiklerini çıkarttırdığınız ve incelttirdiğiniz t ...
Teflon tavaya zeytinyaği konulur ve halka halka doğranmış soğanla ...
Ufak bir tavada zeytinyaginda ince kiyilmis sarmisaklari ve taze ...
Zeytinyağını tavada ısıtın. Pilicin her iki tarafını kızartın. T ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
