Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Tavuk bonfileleri çıkartıp temizledikten sonra küp şeklinde doğra ...
İlk olarak tavuk göğüslerini rulo yaparak ya da kesip üst üste ko ...
Kabakları temizleyip 3-4 parçaya kesin. Tuzlu suda yumuşayıncaya ...
Tavuk göğüs etini 1 santimlik şeritler halinde doğrayın. Mantarla ...
Eti, salçayı, soğanı kavurup bolca su koyuyorum. Koyulaşınca siya ...
Genis bir tavada tereyagini eritip arpacik soganlar, sarmisak ve ...
Kanatlı tavuk gögsünü ince olarak dövün. lspanak, dana ve tavuk j ...
Tavuk bonfileyi kuşbaşı bölün.Sonra bütün baharatları, portakal ...
Önceden kasaba kemiklerini çıkarttırdığınız ve incelttirdiğiniz t ...
Şehriyeyi margarinde pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesini, sa ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
