• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  
• 2 Diş Sarımsak
  
• 500 G Kuzu Fileminyon
  
• 8 Adet Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber

1. Limonun kabuğunu rendeledikten sonra suyunu sıkın ve içine soyulup dövülmüş sarımsağı, biber salçasını katarak karıştırın.
2. Şişlik olarak hazırladığınız fileminyonları, hazırladığınız sosun içine koyarak buzdolabında bir gece bekletin.
3. Ertesi gün eti sudan geçirin.
4. Şişleri Tuz ladıktan sonra ızgarada pişirin.

Türk Mutfağı Bursa Mutfağı Et Yemekleri Terbiyeli Kuzu şiş Tarifi