Tosunum

Tosunum
Tosunum

Börekler » Tosunum

Tosunum malzemeleri;

  • 1 Şişe Maden Suyu
  • 1 Yumurta
  • 1 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1 Çay Bardağı
  • Zeytinyağı
  • 1 Adet Soğan
  • Tuz
  • Haşlanmış Mercimek
  • 1 Adet Margarin
  • Haşhaş , Un

Tosunum uygulama aşamaları;

  1. Hamur yoğrulur ve 8 parçaya bölünür.
  2. Her parça bir tabak büyüklüğünde açılarak yağlanır, haşhaş sürülüp katlanır.
  3. Buzdolabında 1 saat bekletilir.
  4. Her parça açılır, 4 parçaya bölünür.
  5. İçi doldurularak kapatılır.
  6. Üzerine yağlı haşhaş sürülüp fırına verilir.

İçinin hazırlanışı; 
  1. 1 su bardağı yeşil mercimek iyice haşlanıp, süzülür.
  2. Biraz yağla soğan kavrulur.
  3. Haşlanan mercimek ilave edilir.
  4. Tuz ve karabiber konulur.

Sunum; tercihen sıcak olarak servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Tosunum

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Milföy Hamuru Hazırlama

Milföy Hamuru Hazır

Elenmiş unun ortasına, sirke, sıvı yağ ve tuz konularak karıştırı ...

Ispanaklı Pay

Ispanaklı Pay

Bir kapta sıvı yağ, yogurt, tuz ve kekunu karıştırarak çok yumuşa ...

Ugara Böreği

Ugara Böreği

Kaynar su ve tuzla hamuru tutulur. Açılır, yağlanır, bir daha açı ...