• 1 Şişe Maden Suyu
• 1 Yumurta
• 1 Çorba Kaşığı Yoğurt
• 1 Çay Bardağı
• Zeytinyağı
• 1 Adet Soğan
• Tuz
• Haşlanmış Mercimek
• 1 Adet Margarin
• Haşhaş , Un

1. Hamur yoğrulur ve 8 parçaya bölünür.
2. Her parça bir tabak büyüklüğünde açılarak yağlanır, haşhaş sürülüp katlanır.
3. Buzdolabında 1 saat bekletilir.
4. Her parça açılır, 4 parçaya bölünür.
5. İçi doldurularak kapatılır.
6. Üzerine yağlı haşhaş sürülüp fırına verilir.

1. 1 su bardağı yeşil mercimek iyice haşlanıp, süzülür.
2. Biraz yağla soğan kavrulur.
3. Haşlanan mercimek ilave edilir.
4. Tuz ve karabiber konulur.

Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Tosunum