Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bir tencereye iki kaşık yağ koyarak kızdırın.Parça etle...
Ördek tüyleri yolunur içi temizlenir.Tütsülendikten son...
Havuçları akar su altında iyice yıkayıp kazıyarak temiz...
Patatesleri haşlayıp soğutun Pırasa ve havuçları ince...
Balığın alınması gibi saklanması da çok önemlidir.Balık...
Soslu Garnitürlü Nuar Kızartması
Nuarı tuzlayıp, baharatlayın. Ayıkladığınız sarmısaklar...
Sarmısağın kabuğu soyulur ve küçük küçük doğranır. Sala...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
