Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Vişne Çorbası (Soğuk)
Vişneleri suda 10 dakika haşlayın. Bir kısmını süsleme ...
Saç Kavurma
Yağlı ve yumuşak kuzu etini kuşbaşı iriliğinde doğrayın...
Jöleli Çilekli Tart
Yumurtaları şekerle birlikte çırparak koyu kıvama getir...
Su Ürünleri
Kabuklu su ürünlerinden ıstakoz ve böcekler, haşlandıkt...
Soslu Garnitürlü Nuar Kızartması
Nuarı tuzlayıp, baharatlayın. Ayıkladığınız sarmısaklar...
Ayvalı Et
Soğanı ince ince doğrayın. Tereyağını tencereye koyup, ...
Kadınbudu Köfte
Kıymanın yarısını, yağ koymadan ve fazla kurutmadan, bi...
İstanbul Pilavı
Pirinci tuzlu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yik...
Hanım Göbeği
Şurubu hazırlayıp bir kenara bırakın. Bir tencereye mar...
Sebzeler
HAZIRLAMA YÖNTEMLERİSebzelerin hazırlanmasında üç temel...
« 1...161718... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
