Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Ördek Haşlama-2
Ördek tüyleri yolunur içi temizlenir.Tütsülendikten son...
İç Pilavlı Kuzu Fırın
Bir tencereye iki kaşık yağ koyarak kızdırın.Parça etle...
Egzotik Patates Salatası
Patatesleri haşlayıp soğutun
Pırasa ve havuçları ince...
Keşkek
Buğdayı 1 gece önceden ıslatın. 250 gr. gerdan etini dü...
Havuç Salatası
Havuçları akar su altında iyice yıkayıp kazıyarak temiz...
Baklava
Hamur malzemesini iyice karıştırıp pürüzsüz yumuşak dok...
Fırında Koyun Budu
Sarmısağın kabuğu soyulur ve küçük küçük doğranır. Sala...
Balık Seçimi ve Saklanması
Balığın alınması gibi saklanması da çok önemlidir.Balık...
Soslu Garnitürlü Nuar Kızartması
Nuarı tuzlayıp, baharatlayın. Ayıkladığınız sarmısaklar...
Ağız Sütü
İneklerin doğumdan sonra 36 saatte 40 litre kadar ağız ...
« 1...161718... 535 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
