Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Patlıcanları saplarını kesmeden yıkayıp kurulayın. Karı...
Kıymaya; ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumu...
Ançuezleri susam ve peynirle karıştırın. Sarımsakları t...
Margarini bir kapta sıvı yağın içinde eritin. Ocaktan a...
