Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bedel Kavurması
"Bedel, deniz salyangozu veya böcek olarak da adlandırı...
Lahana Kapuskası
Lahanayı ayıklayın, 1 yemek kaşığı tuz ve 4 su bardağı ...
Pazılı Bayat Ekmek Sarması
Süzme yoğurdun içerisine pul biber, kekik ve tuz ilave ...
Balık Köftesi
Kötek, levrek ya da morino gibi kalın balıklardan yapıl...
Simitli Şire Kesmesi
Üzümü torbaya koy, çiğne. Suyunu kazanda ara sıra karış...
Kestaneli Kadınbudu Köfte
Çizilmiş kestaneler en az iki saat suda bekletilir. Son...
Nohutlu Mantı
Un, tuz, sıvı yağ ve rondoda çekilmiş ekmekler ile kula...
Semizotu Bowl
Semizotu yıkanır ve ayıklanır.Cherry domatesler ikiye k...
Patlıcan Tatlısı
Küçük patlıcanları soyup, oyuyorum. 1 gün kireçte bekle...
Muhallebi
Nişastayı sütle (200 ml) karıştırın. Tencerenin içine k...
« 1...390391392... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
