Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Nohudu akşamdan yarım su bardağı su ile ıslatın ve ertesi gün 1 s ...
Önce hamur malzemeleriyle mantı hamuru gibi sert bir hamur yoğuru ...
Çorba tenceresinde suyu kaynatın, kaynayan suyun içerisine nohut, ...
“Muhallebi ile çorba kıvamı arasında olacak.”Yine kara kabak kabu ...
Bir tavada tereyağı ile ceviz kavrulur.Ayrı bir tavada kremanın i ...
Bütün otları ve sarımsakları doğrayın ve zeytinyağıyla karıştırın ...
Fesleğen Sos yapılışı:Fesleğenler iyice yıkanır ve kurutulur. Fes ...
Robotta çekilen ekmek süt ile ıslatılıp mikserde çırpılır.Ayrı bi ...
