Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Muğlalı bumbarı kireçli suda iyice temizleyip önce sirkeli sonra ...
Un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurun.Ayrı bir kapta ılık ...
Hamuru için tereyağı, toz karanfil, şeker ve kabartma tozu karışı ...
Tarhana Hazırlama: Yöremizde ak tarhana da denilir.Malzemesi; un, ...
Bütün malzemeler yoğurularak hamur yapılır, 30 dakika bekletilir. ...
"Domatesle yapıldıkları için yaz yemeği olan tavaların aksine hıt ...
"Göbek de denilen kuzu göbeği, ormanda çamlık, meşelik, yangın ge ...
