Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Sarma
Ciğer küçük parçalar halinde suyu çekene dek kavruldukt...
Ekşili Köfte
Soğan ince ince kıyılır. Karabiber, kırmızı biber, kıym...
Ezine Peyniri
Sütü Çin ipeği süzme bezlerinden süzüyoruz. Seperatörle...
Abısta
Abısta (Mısır Unundan Yapılan Katık); İki litre su bir ...
Vişne Şurubu
İki kilogram vişneyi yıkayarak saplarını ayıkladıktan s...
Mezgit Tava
Mezgit Tava; İlk olarak mezgitler parmak yardımıyla tem...
Yılbaşi Hindisi
"Yilbaşi Hindisi Nasil Temizlenir?Öncelikle, hindiyi te...
Çiğ Köfte
"En iyi çiğ köftelik et süt danasının arka budunun için...
Kurutulmuş Şerbetlenmiş Ekmek Üzerinde M
Su, şeker ve limon ocakta kaynatılıp şerbet yapılır.Ekm...
Pekmezli Helva
Un sararıncaya kadar kavrulur.Üzerine bir kase pekmez e...
« 1...439440441... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
