Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Sitil
"Sitil, Datça tarafına özgü, pek tanınmayan ve bilenler...
Yumurtalı Kabak
Bir tencereye yağ ilave edip soğanı pembeleşinceye kada...
Nar Ekşisi/Nerdek/Kara Ekşi
Nar tanelerinin sıkılarak suyunun çıkarılmasından sonra...
Garaşure
Dövme ve mercimekle birlikte maş, nohut, kuru fasulyeni...
Madımak
Madımak; Yağda soğan kavrulur. Üzerine pastırma ve salç...
Karıştırmalı Pilav Bulgurlu
"Yörenin et ve nohutla yapılan karıştırmalı pilavı tüm ...
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı; Bal kabağı dışı soyularak küçük dilimler...
Doldurma Kabak Tatlısı
Kabak bütün halinde soyulur. Üst kısım kapak şeklinde ç...
Gül Suyu Şerbeti
Gül yapraklarının beyaz kısımlarını makasla kesin. Bir ...
Peynirli, Cevizli Ev Makarnası
Peynirli, Cevizli Ev Makarnası; İlk olarak derin bir te...
« 1...465466467... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
