Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kuru üzümleri bir kaba alın ve üstlerini geçecek kadar soğuk su i ...
Mor Lahana Turşusu; Lahanaları ince ince doğrayıp bol suyla yıkay ...
Patlıcan Pehli; Patlıcanlar alacalı soyulur. Uzunlamasına 3 e böl ...
"Kahta’nın sarımsaklı bulgur pilavı ise özellikle köylerin konuk ...
600 grun, 3 yumurta, 1 fincan zeytinyağı, 1 su bardağı kadar un v ...
Doğradığınız soğanları geniş bir tavada tozşeker, tereyağı ve zey ...
