Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kurutulmuş Et; Etler ince dilimler halinde kesilir, her iki taraf ...
Lahananın tersi çevrilir, koçan kısmı kesilerek çıkartılır.Yaprak ...
Isırgan Yemeği; Isırganları ayıklayarak yıkayınız ve 500 gr. su i ...
Cevizli Gözleme; Un ve tuz genişçe bir kaba konur ve üzerine azar ...
Konuralp Pilavı; Kemik Suyunun Hazırlanması: Kemikler bir gece ön ...
Fırında Kara Kabak; Kara kabak yıkanır ve dört eşit parçaya ayrıl ...
Zeytinyağı ile fıstıklar kavrulduktan sonra irmik ilave edilir.Re ...
Cevizli Karalahana; Karalahana temizlenir, bir tencerede yumuşaya ...
