Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kurutulmuş Patlıcan Silkme; Patlıcanlar alacalı soyulur. Dörde ay ...
Düzce Acıkası; Salçalık kırmızı tatlı kapya biberler yıkanıp temi ...
Topal Börülce Çorbası; Küp şeklinde doğranmış soğanlar sıvı yağda ...
Sıkma Tarhana Çorbası; Tarhanalar ve nohut bol suyla akşamdan ısl ...
Boza; Bir buçuk kilogram mısır ve yarım kilogram buğday unu geniş ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kurutulmuş Patlıcan Silkme Tarifi Kurutulmuş, Patlıcan, Silkme, Tarifi,
