Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç; Pirinçler yıkanır, bir litre suda suyun...
Patlıcan Çullaması
Patlıcan Çullaması; Patlıcanlar, dolma biberler ve doma...
Lüfer
Lüfer; Türkiye’deki suların ve İstanbul’un deyim yerind...
Cantık
Cantık; Malzeme listesindeki malzemeler ile hamur hazır...
Helise
Helise; Etler bir tencerede erime kıvamına dek haşlanır...
Şeker Böreği
Şeker Böreği (Un Kurabiyesi); Yağ eritilir biraz soğudu...
Süzme Bulgur Pilavı
Süzme Bulgur Piavı; Geniş bir tencerede 6 su bardağı su...
Etli Et Kabağı (Kabaklı)
Etli Et Kabağı (Kabaklı); Nohutlar akşamdan ıslanmalıdı...
Ekşili Eya Sulusu
Ekşili Eya Sulusu; Kemikli eya eti kızgın yağda biraz ç...
Balık Tavası
Balık Tavası; Orta büyüklükteki balıklar temizlenir.&nb...
« 1...494495496... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
