Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Ekmek Arası Yumurta
Ekmek Arası Yumurta; Yumurtalar iyice haşlandıktan...
Dolma İçi
Dolma İçi; Koyun kuyruğu küp şeker büyüklüğünde doğranı...
Tarhana Köftesi
Tarhana Köftesi; Geniş plâklar hâlindeki tarhanala...
Kemalpaşa Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı; Bir karıştırma kabında tatlılık peyn...
Nohut Bazlaması
Nohut Bazlaması; Nohut unu su ile yoğrularak hamur...
Patates Kabuğu Cipsi
Patates Kabuğu Cipsi; Soyulup ayırılan patates kabuklar...
Dut Reçeli
Dut Reçeli; Siyah ya da beyaz dut, ya da Urumu Dut...
Kırmızı Mercimek Ekmeği
Kırmızı Mercimek Ekmeği; 2 bardak kırmızı mercimek şişe...
Etli Sebzeli Pirinç Çorbası
Etli Sebzeli Pirinç Çorbası; Bir tencerede 100 g et (ta...
İşkembe Çorbası
İşkembe ÇorbasıBüyükçe bir tencereye bol su konur. Kay...
« 1...495496497... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
