Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Yarmalı (Dövmeli) Yoğurtlu Çorba; 1 Bardak dövmeye 2,5 su bardağı ...
Kiremitte Lüfer; Balıkları temizleyip yüzgeçlerini ve kuyruğunu k ...
Sebzeli Pirinç Pilavı; Pirinçler yıkanır ve bol tuzlu sıcak suda ...
Patlıcanlı Ekşili Çorba; 2 su bardağı katkıntılı yıkanır ve tence ...
Mercimek Çorbası; 2 su bardağı katkıntılı iyice yıkandıktan sonra ...
Mumbar - İşkembe; Mumbarların içi temizlenir iç kısmı dışa çevri ...
