Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Şehriyeli Pirinç Pilavı; Pirinç, bol tuzlu sıcak suda iki saat ka ...
Etli Salçalı Pirinç Pilavı; Pirinçler yıkandıktan sonra tuzlu ve ...
Acem Pilavı (Türkistan Pilavı); Pirinçler bol tuzlu sıcak suda ik ...
Tarhana Çorbası; Tarhana çorbası için, tarhananın küçük parçaları ...
Etli Salçalı Bulgur Pilavı; Bir tencereye kuşbaşı et konur ve suy ...
Un Çorbası; Bir tencereye 1 çay bardağı yağ konur. Üzerine 3 finc ...
Etli Bakla; Önce baklalar yıkanır, ayıklanır ve doğranır. Bir ten ...
Etli Patates; Patatesler yıkanır ve soyulur. Sonra yine yıkanır v ...
Etli Biber Dolması; Dolmalık biberlerin sap kısımları çekirdekler ...
Etli Kuru Fasulye; Bir tencerede kuru fasulyeler haşlanır. (Fasul ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
