Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Şıra Yapımı
Şıra Yapımı;Bağlarda çocukluktan yeni çıkan delikanlıla...
Samsa
Samsa; Yere geniş bir bez açılır. Üzerine yas...
Lokma
Lokma; Önce 3 su bardağı şekere 3 su bardağı su ko...
Menemen
Menemen; 1- Domateslerin kabukları soyulduktan son...
Mercimek Köftesi (Yavan Köfte)
Mercimek Köftesi (Yavan Köfte); Bir tencereye su k...
Borani
Boranı; Önce pancarlar yıkanır. Suda haşlanır...
Patatesli Börek
Patatesli Börek; Çökelekli börekte olduğu gibi ham...
Fıstık Ezmesi
Fıstık Ezmesi; Maraş fıstık ezmesi belirli ölçüler...
Pekmezli Hapsa (Pelte)
Pekmezli Hapsa (Pelte); 2-3 yemek kaşığı nişastaya...
Aşure
Aşure; Birer su bardağı fasulye ve nohut akşamdan ...
« 1...517518519... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
