Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Tuzlanmış Palamut
Tuzlanmış Palamut; Palamutlar kalın dilimlere ayrılarak...
İstavrit Tava
İstavrit Tava; İlk olarak istavritler parmak yardımıyla...
Kıymalı Taze Fasulye
Kıymalı Taze Fasulye; Fasulyeler yıkanır, kılçıkları ay...
Malay
Malay; Beş su bardağı kaynayan suyun içerisine tuz ekle...
İncir Sütlacı
İncir Sütlacı; Kuru incirler ince ince doğranır ve tenc...
Kallili Köfte
Kallili Köfte; Geniş bir tepsiye bulgurlar alınır.İnce ...
Ekşili Paça (Kelle Paça)
Ekşili Paça (Kelle Paça); Kelle ve ayaklar büyük bir te...
Dalak
Dalak; Dalaklar birkaç yerlerinden bıçakla kesildikten ...
Kabak Kabuklu Pilav
Kabak Kabuklu Pilav; Kabaklar yıkanır, kurulanır. Kabuk...
Dene Hasudası
Dene Hasudası; Nişasta su ve pekmez kaba kıvamda bulama...
« 1...516517518... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
