Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kuru Sebzeli Ekşili Turşu; Kurutulmuş patlıcan ve biberler y ...
Yoğurtlu Söğürme Salatası; Söğürme salatasında da belirtildi ...
Zeytinyağlı Domates Salatası;Gerekli malzemeler listesindeki sebz ...
Salatalık Cacığı; Salatalık yıkandıktan sonra soyulur. ...
Ayva Kompostosu; Ayvaların kabukları soyulduktan sonra dörde ...
Çökelekli Börek; İçin hazırlanışı:Bir tavada yemeklik yağa d ...
Bağ Yapraği Ekşilemesi; Bağ yaprağının tâzesi ya da salamura ...
Kıymalı Domatesli Yumurta; Uygun bir tepsiye kıyma konur.&nb ...
Patatesli Börek; Çökelekli börekte olduğu gibi hamur tutular ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
