Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Patlıcanlı Ekşili Çorba
Patlıcanlı Ekşili Çorba; 2 su bardağı katkıntılı yıkanı...
Çıkı Turşusu
Çıkı Turşusu; Yeşil domates, yeşil sivri biber ve bir b...
Ağızlı Kadayıf
Ağızlı Kadayıf; Küçük baş ya da büyük baş hayvanla...
Hünkârbeğendi
Hünkârbeğendi; Patlıcanlar yıkandıktan sonra baş kısıml...
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri; İlk olarak ciğerin zarı ve sinirleri te...
Topal Börülce Çorbası
Topal Börülce Çorbası; Küp şeklinde doğranmış soğanlar ...
Saç Kavurması
Saç Kavurması; Saç ocağa ya da mangal üzerine alın...
Tencere Köftesi
Tencere Köftesi; Kıyma, galeta unu,rendelenmiş soğ...
Patlıcan Saplı Kebap
Patlıcan Saplı Kebap; Sap kısımları uzun olan Mara...
Patlıcan Silkme
Patlıcan Silkme; Patlıcanlar alacalı soyulur. Dörde ayr...
« 1...518519520... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
