Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Maraş Dondurması
Maraş Dondurması; "Dondurma serinletici bir tatlı türüdür.Ya ...
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı; Önce 10 su bardağı şekere 56 su bardağı su ...
Pekmezli Hapsa (Pel
Pekmezli Hapsa (Pelte); 2-3 yemek kaşığı nişastaya az su kon ...
Yağ Pekmez
Yağ Pekmez; 1 Fincan tereyağı bir tavada kızdırıldıktan sonr ...
Ala Nazi̇k (Ali Naz
Ala Nazi̇k (Ali Nazik); Kalın ve uzun, söğürmelik patlıcanla ...
Patlıcan Turşusu
Patlıcan Turşusu; İçin hazırlanması:Bir baş sarımsak soyulur ...
Bonfile Pastırması
Bonfi̇le Pastırması; Kurutma aşamasında asmak için bonfileye ...
Teleme
Teleme; Bir kâseye yeni sağılmış 1 su bardağı süt konur.&nbs ...
Tuzluca
Tuzluca; Nohut bol suda haşlanır. O denli haşlanır ki d ...
Hedik
Hedik; Bir ölçek nohut, üç ölçek buğday ile karıştırılır.&nb ...
« 1...524525526 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
