Türlü
Türlü
Türk » Kahramanmaraş Mutfağı
Et Yemekleri » Türlü
Türlü malzemeleri;
- 250 G Kuş Başı Et,
- 3 Yemek Kaşığı Yemeklik Yağ,
- 2 Orta Patlıcan,
- 1 Tutam Tâze Fasulye,
- 3 Orta Patates,
- 7-8 Yeşilbiber,
- 2 Soğan,
- 4-5 Domates,
- 1 Yemek Kaşığı Karışık Salça,
- Tuz .
Türlü uygulama aşamaları;
Türlü;
- Bir tencereye yemeklik yağ konur. Üzerine soğan doğranarak hafif kavrulur.
- Üzerine küçük küçük doğranmış fasulyeler konarak biraz daha kavrulur.
- Sonra yeşilbiberler, patlıcanlar, patatesler ve domatesler doğranır.
- 1 su bardağı kadar sıcak su konur.
- Yemeğin Tuz u atılır.
- Tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.
- Türlünün yanında Pirinçli ve bulgurlu pilavlarla ayran bulundurulur.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Türlü
Tirit
Benzer Tarifler
Bonfileyi bütün olarak eğer tencereye sığmıyor ise orta...
Bütün pirzolayi tuzlayip biberleyin, kendi büyüklügünde...
