• 
• Genel
• 5 Kişilik
• 20 dk.
• 5 dk.

• Palamut
• Defne yaprağı
• Kalın Tuz dan
• Kuru soğan
• Maydanoz
• Limon
• Zeytinyağı

1. Lakerdaya benzer bir yemektir bu.
2. Palamut çok bol olduğu için Tuz lu balık salatası da onunla yapılıyor.
3. İyice temizlenen palamut dilimlenip defne yapraklarıyla birlikte, kalın Tuz kullanılarak bolca Tuz lanır.
4. Kullanılacağı zaman Tuz dan alınıp bir gece suda bekletilir.
5. Sudan alınınca tıpkı tavuğa yapıldığı gibi lif lif ayrılır.
6. Kuru soğan, maydanoz -belki sivri biber de eklenir limon ve Zeytinyağı ile karıştırılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Tuzlu Balık Salatası