Yaprak Buğulaması
Yaprak Buğulaması
Sebze Yemekleri » Yaprak Buğulaması
Yaprak Buğulaması malzemeleri;
- 1 bardak bulgur,
- 300 gr. taze asma yaprağı,
- 1 bardak su,
- 5 diş sarımsak,
- 3 ortaboy soğan,
- Tuz , karabiber,
- Kırmızıbiber,
- 1 yemek kaşığı biber salçası,
- 1/2 bardak Zeytinyağı ,
Yaprak Buğulaması uygulama aşamaları;
- Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün olduğunca ince kıyılır ve bulgurla karıştırılır.
- Biber salçası, Tuz , karabiber, kırmızıbiber ve Zeytinyağı ilave edilir.
- Bu karışım tencereye konur 1 bardak da su eklenir, hafif ateşte bulgur suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir. (Bulgurun cinsine göre pişme süresi farklıdır).
- Yemek servise hazırdır.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Yaprak Buğulaması
Benzer Tarifler
Taze asma yaprağını tuzlu suda hafifçe haşlayın. Salamura kullan ...
Kuskonmazlarin saplarini ucundaki mor renkli kismin bittigi yerde ...