Yaprak Buğulaması

Yaprak Buğulaması
Yaprak Buğulaması

Sebze Yemekleri » Yaprak Buğulaması

Yaprak Buğulaması malzemeleri;

  • 1 bardak bulgur,
  • 300 gr. taze asma yaprağı,
  • 1 bardak su,
  • 5 diş sarımsak,
  • 3 ortaboy soğan,
  • Tuz , karabiber,
  • Kırmızıbiber,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1/2 bardak Zeytinyağı ,


Yaprak Buğulaması uygulama aşamaları;

  1. Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün olduğunca ince kıyılır ve bulgurla karıştırılır.
  2. Biber salçası, Tuz , karabiber, kırmızıbiber ve Zeytinyağı ilave edilir.
  3. Bu karışım tencereye konur 1 bardak da su eklenir, hafif ateşte bulgur suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir. (Bulgurun cinsine göre pişme süresi farklıdır).
  4. Yemek servise hazırdır.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Yaprak Buğulaması

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Krepli Kabak

Un, bir tatlı kaşığı tuz, yumurta ve sütü iyice karıştırarak pürü ...

Havuç Tavası

Havuçlar soyularak ½ cm incelikte vichy doğranır.Unla su bir kâse ...

Patlıcan Silkmesi

Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin . Kabuklarını al ...