Yaprak Buğulaması
Yaprak Buğulaması
Sebze Yemekleri » Yaprak Buğulaması
Yaprak Buğulaması malzemeleri;
- 1 bardak bulgur,
- 300 gr. taze asma yaprağı,
- 1 bardak su,
- 5 diş sarımsak,
- 3 ortaboy soğan,
- Tuz , karabiber,
- Kırmızıbiber,
- 1 yemek kaşığı biber salçası,
- 1/2 bardak Zeytinyağı ,
Yaprak Buğulaması uygulama aşamaları;
- Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün olduğunca ince kıyılır ve bulgurla karıştırılır.
- Biber salçası, Tuz , karabiber, kırmızıbiber ve Zeytinyağı ilave edilir.
- Bu karışım tencereye konur 1 bardak da su eklenir, hafif ateşte bulgur suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir. (Bulgurun cinsine göre pişme süresi farklıdır).
- Yemek servise hazırdır.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Yaprak Buğulaması
Yoğurtlu Bakla
Benzer Tarifler
Patlicani alaca biciminde soyup 1 cm. kalinliginda halka seklinde ...
Genellikle Karadeniz bölgesinde yapılan bir kavurma türüdür. Sir ...
"Maraş Düzbağ’ın Karadağ mahallesinde daha çok yapıldığı söylenen ...