Yaprak Buğulaması

Yaprak Buğulaması
Yaprak Buğulaması

Sebze Yemekleri » Yaprak Buğulaması

Yaprak Buğulaması malzemeleri;

  • 1 bardak bulgur,
  • 300 gr. taze asma yaprağı,
  • 1 bardak su,
  • 5 diş sarımsak,
  • 3 ortaboy soğan,
  • Tuz , karabiber,
  • Kırmızıbiber,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1/2 bardak Zeytinyağı ,


Yaprak Buğulaması uygulama aşamaları;

  1. Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün olduğunca ince kıyılır ve bulgurla karıştırılır.
  2. Biber salçası, Tuz , karabiber, kırmızıbiber ve Zeytinyağı ilave edilir.
  3. Bu karışım tencereye konur 1 bardak da su eklenir, hafif ateşte bulgur suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir. (Bulgurun cinsine göre pişme süresi farklıdır).
  4. Yemek servise hazırdır.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Yaprak Buğulaması

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Domates Kavurması

Yine bir Çorum Osmancık yemeği olan domates kavurması için ilkin ...

Tübyaz

Patlıcanları kabuklarıyla, uzunlamasına ortadan ikiye keserek kay ...

Çalı Fasulye

Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Zeytinyagind ...