• 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 4 Adet Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Kırmızı Pul Biber
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 8 Su Bardağı Su
• 1 Çay Bardağı Mercimek
• 1 Su Bardağı Aşurelik Buğday
• 1 Çay Bardağı Kuru Fasulye
• 1 Çay Bardağı Nohut
• 2 Yemek Kaşığı Kavurma

1. Buğday, fasulye, mercimek ve nohutu yıkayıp pişirmeden bir süre önce ıslatın.
2. Tencereye su ile beraber ilave ederek karıştırmadan kaynatın.
3. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 55 dakika pişirin.
4. Diğer tarafta soğanları ince ince doğrayın.
5. Kavurma ve tereyağı ile karıştırarak kavurup salça, kırmızı biber ve Tuz ekleyin.
6. Pişirdiğiniz dövme, fasulye, mercimek ve nohuta hazırladığınız salçalı karışımı ilave ederek bir taşım kaynattıktan sonra servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Yavan çorbası Tarifi