• 5 adet yumurta
• 3 adet simit içi
• 100 gr. tereyağı 
• 2 çorba kş. bal
• 200 ml. ılık su

1. Yumurtaları bir kapta çırpın,  içine koyuluk sağlamaya yetecek kadar simit içini  ufalayarak karıştırın.
2. Yağı  tavada eritin.
3. Yağ  kızınca karıştırma  kabındaki mücveri tavaya dökerek yayılmasını sağlayın ve her iki yanını da altın sansı renk alıncaya kadar kızartın.
4. Kızaran  mücveri  yağdan  alıp,  bir tabağa  yerleştirin. 
5. Balı  ılık  su  ile karıştırın. 
6. Mücverin  üzerine bal  şerbetini  dökerek servis yapın.

Osmanlı Mutfağı Mutfağı Yumurtalı Yemekler Yumurta Mücveri Tarifi