Yürek Sote

Yürek Sote
Yürek Sote

Sakatatlar » Yürek Sote

Yürek Sote malzemeleri;

  • 4 Koyun Yüreği (temizlenip, küçük kuşbaşı parçalara doğranmış)
  • 150 gr (10 çorba kaşığı) Tereyağı
  • 2 Orta Boy Soğan (ince doğranmış)
  • 5-6 Yeşil Sivribiber (çekirdekleri temizlenip, ince doğranmış)
  • 2 Orta Boy Domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuşbaşı doğranmış)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Kahve Kaşığı Karabiber


Yürek Sote uygulama aşamaları;

  1. Tereyağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz.
  2. Yağ kızınca soğanları ekleyip, sık sık karıştırarak 2-3 dakika, renkleri hafifçe pembeleşene kadar pişiriniz.
  3. Yürek ve yeşil sivri biberleri ekleyip, sık sık karıştırmaya devam ederek 4-5 dakika pişirdikten sonra, Tuzu ve biberi katınız.
  4. Arasıra karıştırarak 3-4 dakika daha, domatesler suyunu çekene kadar pişirip, tavayı ateşten alınız.
  5. Sote yüreği ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp, servis ediniz.


Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Sakatatlar Yürek Sote Tarifi Yürek, Sote, Tarifi



Benzer Tarifler

Böbrek Fasulyeli

Hazırlanması kolay olan taze fasulyeli dana böbreği, yanında yeşi ...

Ciğer Izgara

Zarı alınmış ve eşit parçalara dilimlenmiş ciğerlere tuzu ve bibe ...

Cartlak

Cartlağı yapmak çok da zor değil. Ayıklanmış ve küp şeklinde doğr ...