Yürek Sote

Yürek Sote
Yürek Sote

Sakatatlar » Yürek Sote

Yürek Sote malzemeleri;

  • 4 Koyun Yüreği (temizlenip, küçük kuşbaşı parçalara doğranmış)
  • 150 gr (10 çorba kaşığı) Tereyağı
  • 2 Orta Boy Soğan (ince doğranmış)
  • 5-6 Yeşil Sivribiber (çekirdekleri temizlenip, ince doğranmış)
  • 2 Orta Boy Domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuşbaşı doğranmış)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Kahve Kaşığı Karabiber


Yürek Sote uygulama aşamaları;

  1. Tereyağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz.
  2. Yağ kızınca soğanları ekleyip, sık sık karıştırarak 2-3 dakika, renkleri hafifçe pembeleşene kadar pişiriniz.
  3. Yürek ve yeşil sivri biberleri ekleyip, sık sık karıştırmaya devam ederek 4-5 dakika pişirdikten sonra, Tuz u ve biberi katınız.
  4. Arasıra karıştırarak 3-4 dakika daha, domatesler suyunu çekene kadar pişirip, tavayı ateşten alınız.
  5. Sote yüreği ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp, servis ediniz.


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Yürek Sote

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Böbrek Çin Usulü

Şarabı ve mısır nişastasını iki ayrı tabağa koyunuz. Böbrekleri ö ...

Maya (Şırdan)

Maya (Şırdan); Dana maya (şırdan) bir tencereye alınır ve ortalam ...

Kuzu Sarması

Pirinci ayıklayıp, yıkayın ve tuzlu ılık suyla ıslatın. Üzümün çö ...