Zeytinyağlı Baklalı Enginar
Zeytinyağlı Baklalı Enginar
Mezeler ve Ordövrler » Zeytinyağlı Baklalı Enginar
Zeytinyağlı Baklalı Enginar malzemeleri;
- 4 adet enginar (ayıklanmış)
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet limon
- 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 200 g taze iç bakla
- 1/4 demet dereotu
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
Zeytinyağlı Baklalı Enginar uygulama aşamaları;
- Limonun suyunu sıkın.
- Bir kasede, limon suyunun yarısını, 2 su bardağı su ile karıştırıp enginarları kararmamaları için bu limonlu suya koyun.
- Soğanı soyup dörde bölün.
- Dereotunu ince ince kıyın.
- Enginarı, içbaklayı, soğanı, limon suyunu, Tuz , şeker ile Zeytinyağı nı, 2 su bardağı su ile birlikte büyük bir tencereye koyun.
- Tencerenin kapağını kapatıp harlı ateşte suyu kaynatın.
- Su kaynadıktan sonra ateşi yavaşlatarak 35 dakika daha pişirin ve tencereyi soğumaya bırakın.
- Enginarlar soğuyunca servis tabağına dizin ve iç baklaları ortalarına yerleştirin.
- Dereotu ile süsleyip servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Zeytinyağlı Baklalı Enginar
Tereyağlı Kuşkonmaz
Benzer Tarifler
Semizotunun kök kisimlarini ayiklayip,bol suda yikayalim.Sarmisak ...
Marul Cacığı; Marullar yıkandıktan sonra ince ince doğranır ...
Domateslerin başlarını kesip bir kenara koyun. Bir çay kaşığıyla ...