Zeytinyağlı Dolma İçi
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 250 gr Pirinç,
- 250 gr Zeytinyağı
- 4-5 adet orta boy soğan
- 25 gr çam fıstığı
- 25 gr kuş üzümü
- 1/2 tatlı kaşığı Tuz
- 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 tatlı kaşığı yeni bahar
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 2 bardak su
- 1 demet maydanoz, nane, dereotu
Uygulama aşamaları;
- Pirinci bol suda, suyunu değiştirerek yıkayınız.
- Sonra süzülmesi için bir süzgece çıkarınız.
- Çelik tencereye Zeytinyağı koyup hafifçe kızdırdıktan sonra soğanları ve fıstığı ilave ederek, hafif sarı renk alıncaya kadar kavrunuzu.
- Pirinci ilave edip 5 dakika daha kavurduktan sonra Tuz, şeker, yenibahar kuş üzümü, karabiber ilave ediniz.
- Önceden kaynattığınız iki bardak suyuda ilave ederek karıştırıp, tencerenin kapağını kapatınız Kapak ısınıp buhar çıkmaya başlayınca, en kısık ateşte, 10 dakika pişiriniz.
- Sonra bir tepsiye boşaltarak,
dereotu, maydanoz, nane ilave edip karıştırınız.
- Dolma içiniz hazırdır.
Zeytinyağlı Dolma İçi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri dolmalar zeytinyağlı dolma içi tarifi zeytinyağlı, dolma, içi, zeytinyağlı dolma içi tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE