Zeytinyağlı Kabak Dolma
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 4 orta boy kabak
- 2 orta boy soğan
- 25 g tereyağı
- 150 g dana ve koyun kıyma
- 2 yemek kaşığı Pirinç
- 1 su bardağı kemik suyu
- 4-5 dal dereotu
- 4-5 dal maydanoz
- Karabiber,Tuz
- 1 yumurta
- ½ yemek kaşığı un
- ½ su bardağı kemik suyu
Uygulama aşamaları;
- Kabakların üstünü kazıyıp, ikiye bölün, içlerini oyun.
- Soğanları ince kıyın, üzerine kıyma, Pirinç, kıyılmış maydanoz, karabiber ve Tuzu ekleyin iyice karıştırın..
- Hazırladığınız harcı kabaklara doldurun, üzerine kemik suyunu ekleyerek
15 dakika kadar pişirin.
- Terbiye için yumurta ile kemik suyunu çırpın, üzerine unu ekleyin, çırpmaya devam edin, kabağın sıcak suyundan azar azar ekleyerek malzemeyi ısıtın, terbiyeyi de tencereye ekleyin, tereyağını da koyduktan sonra 2 dakika kadar pişirin.
Zeytinyağlı Kabak Dolma Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri dolmalar zeytinyağlı kabak dolma tarifi zeytinyağlı, kabak, dolma, zeytinyağlı kabak dolma tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE