Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa

Sebze Yemekleri » Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa malzemeleri;

  • 1 kg. pırasa
  • 1 baş soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 çay fincanı Zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı Pirinç
  • 1/2 adet limon
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 bardak su


Zeytinyağlı Pırasa uygulama aşamaları;

  1. Pırasaları ayıklayıp yıkadıktan sonra 3 santimetre uzunluğunda verev doğrayın.
  2. Havuçları da kazıyıp yıkayın ve ince dilimler halinde halka halka doğrayın.
  3. Aynı işlemi soğan içinde tekrarlayın.
  4. Bir tencereye Zeytinyağı , soğan ve havuç koyup hafif ateş üzerinde birkaç kez karıştırın.
  5. Daha sonra pırasaları ekleyerek şekillerini bozmadan karıştırmayı sürdürün.
  6. Bıraktığı suyu çekince, Tuz ve şekerle yarım limon suyu ilave ederek yıkanıp ayıklanmış pirinci katın.
  7. Bir bardak kaynar su koyup, orta ısıdaki ocakta pırasalar pişip suyunu çekinceye kadar pişirin.
  8. Ocaktan aldıktan sonra tencerede soğutup dağıtım tabağına koyun ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Pırasa Tarifi



Benzer Tarifler

Fasulye Kavurması

Ispanak kavurması gibidir.Genel uygulamada yumurta mutlaka bulunu ...

Etli Kış Türlüsü

Dana etini 8 bardak su ile iyice yumuşayana kadar haşlayın. Kayna ...

Ispanak Sarması

Ispanakları yıkayın. Saplarını kesip, kaynar suda 1 dakika haşlay ...