• 1 Tatlı Kaşığı Soya Sosu
• 1 Tatlı Kaşığı Istiridye Sosu
• 1 Çay Kaşığı Susam Yağı
• 10 Gr Zencefil Ezmesi
• 1 Çay Kaşığı Siyah Susam Tohumu
• 1 Tatlı Kaşığı Daregal Kişniş
• 200 Gr Bonfile
• 4 Yemek Kaşığı Havuç (Rendelenmiş)
• 2 Yemek Kaşığı Kuru Erik (Ince Jülyen Kesilmiş)
• 1 Çay Kaşığı Beyaz Susam
• 1 Adet Pırasa (Ince Jülyen Kesilmiş)
• Zeytinyağı
• Karabiber

1. Soya sosunu, susam yağını, istiridye sosunu, zencefil ezmesini, balı ve kişnişi karıştırın, bir tavaya alın ve bal eriyene kadar ısıtıp, karıştırın.
2. Kenara alın ve soğumaya bırakın.
3. Bonfileyi ızgarada istediğiniz pişme derecesine kadar pişirin, dinlendirin ve ince jülyen kesin.
4. Pırasaları fritözde çıtırdayana kadar pişirin, peçete yardımıyla fazla yağından kurtulun.
5. Bonfileyi, göbeği, soya filizini, kuru eriği, havucu, susamları ve sosu ilave ederek bir kapta karıştırın.
6. Karabiber ile tadlandırın.
7. Tabağa alın ve üzerine çıtır pırasa ile servis edin.

Paylaş

çin Mutfağı Salatalar Asya Soslu Dana Bonfile Salatası Tarifi