• 3 Yemek Kaşığı Tatlı Biber Sosu
• 5 Gr Zencefil Ezmesi (Püre)
• 1 Tatlı Kaşığı Balık Sosu
• 1 Çay Kaşığı Acı Biber Sosu
• 1 Yemek Kaşığı Daregal Kişniş
• 300 Gr Garofalo Gnocchi Sardi Makarna
• 400 Gr Bonfile
• 2 Yemek Kaşığı Taze Soğan (Kıyılmış)
• ½ Lime Suyu
• ½ Limon Suyu
• 1,5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
•  ½ Çay Kaşığı Sarımsak (Püre)
•  10 Yaprak Taze Nane
•  4  Yemek Kaşığı Cajun Fıstığı (Kırılmış)
•  1 Adet Közlenmiş Biber (Küçük Küp Kesilmiş)

1. Tatlı biber sosunu, zencefili,balık sosunu, acı biber sosunu, kişnişi, sarımsağı ve taze soğanı karıştırın.
2. Limon ve lime suyunu bir tavaya alın, içerisine şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar tavada ısıtın.
3. Kenara alın ve soğutun.
4. Tatlı biber sosu karışımına ilave edin.
5. Garofalo makarnayı 12 dakika kaynar suda haşlayın.
6. Suyunu süzün ve soğuk suyun altında yıkayın.
7. Bonfileyi ızgarada istediğiniz pişirme derecesine kadar pişirin, dinlendirin ve ince jülyen kesin.
8. Makarnayı, bonfile parçalarını, taze nane yapraklarını ve közlenmiş biberleri bir kaba alın.
9. Üzerine sosu ekleyin ve karıştırın.
10. Tabağa alın ve üzerinde cajun fıstığı ile servis edin.

Paylaş

Italya Mutfağı Salatalar Tatlı Acı Soslu Etli Makarna Salatası Tarifi