Ayva Gallesi

Ayva Gallesi
Ayva Gallesi

Et Yemekleri » Ayva Gallesi

Ayva Gallesi malzemeleri;

  • 4 Adet Ayva
  • 1/2 Kg. Koyun Boyun Eti
  • 200 Gr. Nohut
  • 250 Gr. Toz Şeker
  • 4 Su Bardağı Su

Ayva Gallesi uygulama aşamaları;

Ayva Gallesi;
  1. Nohutlar ve koyun eti yıkanarak düdüklü tencerede 4 su bardağı su ile haşlanarak pişirilir.
  2. Soğuyunca koyun eti lifleri istikametin de kemik ve yağ kısımlarından ayrılarak kuşbaşı doğranıp et suyu ve nohutlar ile birlikte üzerine ilave edilir şeker katılarak 1 taşım kaynatılır.
  3. Soğuyunca ılık olarak servis yapılır.
Not: Erik gallesi kuru kayısı konularak yapılır. Kayısı gallesi aynı işlemler tekrar edilerek yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Ayva Gallesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tantuni

Tantuni

Eti keskin bir bıçakla çok ince kıyın. Demir veya yapışmaz yüzeyl ...

Güveç

Güveç

Güveç; Güveç için tek kişilik ve çok kişilik özel çömlekler ...

Tırşık

Tırşık

"Tırşık ise Besni tavasının patlıcansız olanıdır, denilebilir; pa ...