Ayva Gallesi

Ayva Gallesi
Ayva Gallesi

Et Yemekleri » Ayva Gallesi

Ayva Gallesi malzemeleri;

  • 4 Adet Ayva
  • 1/2 Kg. Koyun Boyun Eti
  • 200 Gr. Nohut
  • 250 Gr. Toz Şeker
  • 4 Su Bardağı Su

Ayva Gallesi uygulama aşamaları;

Ayva Gallesi;
  1. Nohutlar ve koyun eti yıkanarak düdüklü tencerede 4 su bardağı su ile haşlanarak pişirilir.
  2. Soğuyunca koyun eti lifleri istikametin de kemik ve yağ kısımlarından ayrılarak kuşbaşı doğranıp et suyu ve nohutlar ile birlikte üzerine ilave edilir şeker katılarak 1 taşım kaynatılır.
  3. Soğuyunca ılık olarak servis yapılır.
Not: Erik gallesi kuru kayısı konularak yapılır. Kayısı gallesi aynı işlemler tekrar edilerek yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Ayva Gallesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sedef Bonfile

Sedef Bonfile

Bonfileleri kus yuvasi seklinde izgarada pisirin. Besam...


Tencere Kebabı

Tencere Kebabı

Kuşbaşı olarak doğranmış eti, yağı ve doğranmış soğanı ...


Beyran

Beyran

Beyran; Düdüklü veya normal tencerede haşlanan etin köp...