Ayva Gallesi

Ayva Gallesi
Ayva Gallesi

Et Yemekleri » Ayva Gallesi

Ayva Gallesi malzemeleri;

  • 4 Adet Ayva
  • 1/2 Kg. Koyun Boyun Eti
  • 200 Gr. Nohut
  • 250 Gr. Toz Şeker
  • 4 Su Bardağı Su


Ayva Gallesi uygulama aşamaları;

Ayva Gallesi;
  1. Nohutlar ve koyun eti yıkanarak düdüklü tencerede 4 su bardağı su ile haşlanarak pişirilir.
  2. Soğuyunca koyun eti lifleri istikametin de kemik ve yağ kısımlarından ayrılarak kuşbaşı doğranıp et suyu ve nohutlar ile birlikte üzerine ilave edilir şeker katılarak 1 taşım kaynatılır.
  3. Soğuyunca ılık olarak servis yapılır.
Not: Erik gallesi kuru kayısı konularak yapılır. Kayısı gallesi aynı işlemler tekrar edilerek yapılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Ayva Gallesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kemikli Kaplama

Eti, kemiklerinden ayrılacak kadar haşlayın.Diğer yanda soğanı do ...

Kuzu Şiş Izgara

Her şişe bir parça kuzu eti, bir çeyrek kırmızı soğan, ikinci bir ...

Tavada Kızartılmış Tavşan

Tavşan butu açılarak zeytinler, domatesler, limon ve tuz ile mari ...